是的，有多所大学开设了烘焙专业。以下是一些提供烘焙专业的大学：
南京旅游职业学院：
该学院设有烘焙专业，专注于培养具备现代烘焙理论知识和实践技能的高素质人才。课程内容包括面包、蛋糕、糕点等烘焙食品的制作技艺，以及原料学、营养学等烘焙相关知识。
扬州中瑞酒店烹饪学院：
该学院也提供烘焙相关专业。
哈尔滨烘焙专业学院：
专注于烘焙专业的培训和教育。
中国烹饪烹饪学院：
国内烹饪教育的领先机构，烘焙专业备受关注，拥有高水平教学团队和先进设施。
上海大学：
烘焙专业课程设置合理，注重实践教学，就业前景良好。
广州市广播电视大学：
在烘焙专业教学上有特色和优势。
北京服装学院：
烘焙专业同样得到认可。
上海理工大学：
烹饪与烘焙工程专业知名，提供现代化设施和实验室。
北京工商大学：
提供与食品烘焙相关的专业课程。
江南大学：
虽然其专业名称可能不完全与烘焙对应，但提供与烘焙相关的基本面学习。
四川旅游学院：
前身是四川烹饪专科学校，拥有大量中式烹饪专业，也涉及一些西式烘焙内容。
东北师范大学秦皇岛分校：
食品科学与工程专业中包含烘焙技术学习。
康涅狄格州立大学：
食品科技学院提供一流的烘焙教育资源，注重实践教学。
东北大学：
其烘焙专业是中国最早开设的院校之一，课程旨在提供全面的理论和实践知识。
肯德基集团麦当劳大学：
虽然这不是一所大学，但它是企业大学，提供烘焙相关课程。
这些大学在烘焙专业的课程设置、教学设施、师资力量和就业前景等方面都有各自的优势和特色。建议根据个人兴趣、职业规划和地理位置等因素，选择合适的大学进行报考。