合肥CUB（中国大学生篮球联赛）中参与的学校包括：
1. 合肥工业大学
2. 华东交通大学
3. 江西师范大学
4. 浙江工业大学
5. 上海工程技术大学
6. 杭州师范大学
7. 杭州电子科技大学
8. 安徽师范大学
9. 南京航空航天大学
10. 南京理工大学
11. 暨南大学
12. 浙江大学
13. 华侨大学
14. 汕头大学
15. 中国矿业大学
16. 华东理工大学
17. 南昌大学
18. 浙江理工大学
19. 华东政法学院
20. 安徽建筑工业学院
建议关注官方渠道以获取最新的比赛信息和相关学校的参与情况。