厨师 不是职业技术大学的专业，它属于职业技术院校的专业范畴。具体来说，厨师专业通常在中等职业技术学校或高等职业技术学校中设置，这些学校提供烹饪、烘焙、糕点等技术培训。虽然近年来有些职业技术学院升格为职业技术大学，但厨师专业在本科阶段并不是一个独立的专业。
此外，虽然有些高校可能提供与厨师相关的课程或专业，但这些通常是在其他专业下作为选修课或专业方向存在，并不是以厨师为独立专业的大学教育。
综上所述，厨师专业主要是职业技术院校的技术性专业，而不是职业技术大学的专业。如果您想学习厨师相关的技术，建议选择中等职业技术学校或高等职业技术学校进行学习。