台湾私立大学排名中，如果考虑美术专业，可以参考以下信息：
台湾艺术大学：
这所大学在视觉传达设计学系、媒体传达设计学系、数位3D动画组、数位游戏创意设计组等方面表现突出，是美术专业学生的优选之一。
实践大学：
实践大学在服装设计学系、造型艺术学系、媒体传达设计学系等方面有很强的实力，特别是在时尚造型和媒体设计方面。
辅仁大学：
辅仁大学的织品服装学系涵盖织品设计组和服装设计组，是学习服装设计的理想选择。
国立台北师范大学：
其造型设计系在美术专业中也有很好的口碑。
这些排名和信息可以帮助你更好地了解台湾私立大学在美术专业方面的优势和特色。建议根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。