音乐工程专业的大学排名如下：
1. 中央音乐学院
地址：北京
特色：西洋乐尤其是指挥、作曲、钢琴非常强大，是艺术类学院唯一的211工程大学，也是国家重点大学。
2. 上海音乐学院
地址：上海
特色：由上海市人民政府举办，国家“双一流”建设高校，拥有强大的财政支持，对外交流发展良好，民乐系、钢琴系等师资力量强大。
3. 中国音乐学院
地址：北京
特色：民乐非常强，西洋乐开办虽晚，但吸引人才能力强，拥有斯坦威钢琴学院资格，地理和财政支持优势明显。
4. 天津音乐学院
特色：在音乐工程方面有着自己的特色和优势。
5. 星海音乐学院
特色：在音乐工程方面同样有着自己的特色和优势。
6. 福建师范大学
特色：在音乐工程方面也有一定的实力。
7. 上海师范大学
特色：在音乐工程方面也有一定的实力。
8. 南京艺术学院
特色：在音乐工程方面也有一定的实力。
9. 南京师范大学
特色：在音乐工程方面也有一定的实力。
10. 东北师范大学
特色：在音乐工程方面也有一定的实力。
请注意，排名可能会根据不同的评价标准和时间点有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议查询权威的教育资源或官方网站