大学中并没有专门的“木匠专业”，但有一些与木材加工相关的专业，如木材加工技术专业。以下是一些开设木材加工技术专业的大学：
1. 辽宁林业职业技术学院
2. 黑龙江林业职业技术学院
3. 云南林业职业技术学院
4. 河北东方学院
5. 广西生态工程职业技术学院
6. 福建林业职业技术学院
7. 江苏农林职业技术学院
8. 湖北生态工程职业技术学院
这些专业主要培养学生在木材加工、家具制作、木制品生产等方面的高技能应用型人才。专业课程通常包括机械制图、AutoCAD、木材干燥、木工机械、木材学、胶粘剂与涂料、气力输送与厂内运输、人造板生产工艺学、人造板表面装饰、人造板质量检验、家具设计、木制品生产工艺、企业管理等。
此外，有些院校可能提供与木工相关的选修课程，例如广州美术学院有一门专门做烟斗的木工课。
建议选择这些专业时，详细了解各院校的课程设置和就业方向，以便更好地满足个人兴趣和职业规划。