江苏省拥有众多以工程命名的大学，以下是部分知名的工程大学列表：
河海大学：
以水利为特色，工科为主，多学科协调发展。
南京理工大学：
简称“南理工”，隶属于工业和信息化部，以理工科为主，具有军工背景。
中国矿业大学：
位于江苏省徐州市，新中国第一所矿业高等学府，以矿业工程和安全科学为特色。
江南大学：
位于江苏省无锡市，是江苏省省会以外的两所部属高校之一。
南京航空航天大学：
位于南京市，是一所重点建设的综合性大学，以理工科为主。
南京工业大学：
在材料科学与工程、化学工程与技术等专业有优势。
江苏科技大学：
在船舶与海洋工程、机械工程等领域有较强实力。
南京邮电大学：
中国信息通信领域的重点高校，在信息技术、通信工程、网络安全等领域拥有卓越的学术实力。
南京信息工程大学：
以大气科学、信息工程为特色，工学、理学、管理学、文学、经济学、法学等多学科协调发展。
江苏大学：
以工学为主体，工学、理学、管理学、文学、经济学、法学、教育学等多学科协调发展。
南京工程学院：
原两所国家示范性高等工程专科学校合并组建而成，具有百年办学历史。
中国人民解放军陆军工程大学：
以中国人民解放军理工大学和中国人民解放军军械工程学院主体为基础组建。
这些大学在各自的工程领域具有显著的学术实力和影响力，涵盖了水利、理工、矿业、航空、材料科学、通信、大气科学等多个学科。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学进行报考。