在澳大利亚，一些相对冷门的专业包括：
建筑学：
这是一个涉及建筑设计、建筑历史、建筑理论、建筑工程、建筑艺术及建筑材料等多方面的学科。
视觉传达设计：
该专业通过图像、文字、色彩、空间等元素，运用视觉表现手法将信息传达给观众，涉及设计、艺术、心理学等多个学科。
摄影：
这是一个融合技术、艺术、心理学等多学科的学科，涉及拍摄、摄影技术、摄影历史、摄影艺术等方面的知识。
环境设计：
这是一门综合性的学科，涉及建筑设计、规划、景观设计、室内设计、结构设计、城市设计、道路设计等方面的知识。
精算学：
依据经济学基本原理，运用现代数学、统计学、金融学及法学等方法，对各种经济活动中未来的风险进行分析、评估和管理。
临床听力学：
帮助患者更好地保护听力或帮助他们打开声音的大门，是听力学家从事的评估、诊断和治疗工作。
海洋科学：
涉及海洋环境、海洋资源、海洋生态、海洋工程等多个方面。
TESOL专业：
专注于教授英语作为第二语言的教学方法和技巧。
冶金工程：
由于澳大利亚的冶金市场对专业人才的需求极大，该专业的毕业生非常受欢迎。
验光专业：
随着对验光师的需求不断增长，该专业的毕业生数量已经无法满足市场需求。
这些专业虽然相对冷门，但它们提供了独特的学术和职业发展机会，并且就业前景往往较为广阔。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，考虑这些相对冷门的专业。