截至2024年，以下专业可以被认为是相对稀缺的：
伦理学：
由于开设院校较少，属于“稀有”专业。
监狱学：
同样由于开设院校少，属于“稀有”专业。
运动康复：
专业开设院校不多，需求较大。
智能电网信息工程：
专业开设院校较少，属于“稀有”专业。
光源与照明：
专业开设院校不多，需求较大。
电气工程与智能控制：
专业开设院校较少，属于“稀有”专业。
声学：
专业开设院校不多，需求较大。
听力与康复学：
专业开设院校较少，属于“稀有”专业。
水利专业：
虽然当前就业不是最好，但长远来看，水利事业发展前景看好。
能源、交通专业：
人才紧缺。
网络信息安全类专业：
随着网络技术的发展，网络安全问题凸显，人才需求量大。
人工智能专业：
研究机器人、语言识别等，旨在使机器能胜任人类工作，人才稀缺。
新能源专业：
关注太阳能、风能、海洋能等绿色能源，因资源有限，人才需求大。
健康管理专业：
随着健康意识增强，营养师和养生专家需求增加，人才紧缺。
听力专业：
研究听觉生理、病理及康复方法，帮助听力损失者恢复听力，人才较少。
兵器类专业：
如西北工大、哈工大等院校开设，专业特色鲜明，军民两用，就业面广。
古生物学专业：
研究已灭绝生物，如北大、南大等高校开设，招生名额少，专业难度大。
藏医学专业：
中医组成部分，培养临床医学人才，专业设置较少。
大麻研究专业：
虽然就业前景较好，但开设此专业的高校较少。
殡葬专业：
随着人口老龄化的加剧，殡葬服务的需求也在逐年增长，再加上这方面人才短缺，就业率和薪资都很可观。
小丑专业：
这是一个非常小众的专业，相关院校有法国里昂第二大学。
草业科学专业：
虽然这个专业不太受欢迎，但其专业人才的需求主要在足球场草坪以及城市草坪绿化方面。
博物馆学专业：
就业面非常狭窄，毕业生通常需要考研或跨领域找工作。
公共事业管理专业：
需要学习现代管理理论知识和技术等方面的知识，旨在培养将来毕业之后可以在体育、科技、文教、环保等单位上班的专业人才。
力学专业：
学习的大部分是理论知识，毕业生可以在机械、能源交通、航空航天等单位从事技术开发和科研等工作。
哲学专业：
这是一个未毕业基本就面临一个择业困难难题的一个专业。
核化工与核燃料工程：
作为国防紧缺特色专业，是国家新兴发展战略产业所需专业，更是国家和行业发展的紧缺专业。
这些专业由于开设院校少、市场需求大或专业难度大等原因，可以被认为是相对稀缺的。建议对以上专业感兴趣的学生在报考时仔细考虑，并结合自身职业规划做出选择。