大学面试的专业通常包括但不限于以下几类：
1. 商科类专业
工商管理
财务管理
经济学
金融学
市场营销
2. 社会科学类专业
心理学
社会学
政治学
犯罪学
文化研究
3. 人文类专业
文学
历史学
哲学
语言学
翻译学
4. 教育类专业
教育学
特殊教育
课程设计
5. 理工科类专业
计算机科学
电子信息工程
机械工程
应用地球科学
环境科学
6. 医学类专业
基础医学
临床医学
公共健康
7. 艺术类专业
音乐学
美术学
设计学
8. 体育类专业
体育教育
运动训练
9. 法学类专业
法学
知识产权法
10. 农学类专业
农业工程
植物保护
11. 特殊专业
编辑出版学
传播学
信息与计算科学
创意产业和文化创新相关专业
面试的目的在于评估申请者的综合素质，包括学术背景、沟通能力、团队合作能力、问题解决能力以及是否适合该专业和未来发展方向。不同学校和专业的面试形式和要求可能有所不同，有的可能包括自我介绍、小组讨论、案例分析、专业技能测试等环节。