德语表达大学专业有以下几种：
德语（本科（普通教育）类）：
四年制本科，授文学学士学位。专业介绍：德语专业办学历史悠久，教师团队毕业于国内外名校，教学经验丰富，治学严谨。核心课程包括精读、泛读、语法、听说、口语、写作、口笔译等语言基础课程，以及文学选读、文学史、语言学、历史、报刊选读、国家概况、社会文化等专业方向课程。
德语（师范）：
四年制本科，授文学学士学位。专业简介：全国首个培养中小学德语师资的基础教育专业，培养德、智、体、美、劳全面发展的基础德语教育工作者。
德语语言文学专业方向：
研究生专业，培养具有扎实的德语语言基本功和系统的德语语言文学专业知识的德语专业人才，能在外交、外事、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门熟练运用德语从事翻译、教学、研究和管理工作。
德语笔译专业方向（专业硕士）：
研究生专业，培养具有扎实的德语语言基本功和较高翻译技能的专业人才，适合从事翻译工作。
德语口译专业方向（专业硕士）：
研究生专业，培养具有扎实的德语语言基本功和较高口译技能的专业人才，适合从事口译工作。
德语专业（本科）：
四年制本科，授文学学士学位。专业介绍：培养具有扎实的德语听、说、读、写、译基本技能，了解对象国文学、历史、文化、宗教知识以及社会、政治、经济、外交状况的复合型外语人才。主干课程包括德语精读、德语泛读、德语视听说、德语口语、德语高级阅读、德语对象国概况、德语高级听力、德语写作、德语翻译、德语报刊阅读、德语文学、德语大众传媒、英语精读、英语视听等。
德语专业（本科）：
四年制本科，授文学学士学位。专业介绍：培养具有扎实的德语语言基础，对德语国家社会及文化有较为深入和广泛的了解，并能在听、说、读、写、译等方面熟练地掌握和运用德语，能在外事、经贸、文化、新闻出版、科研、旅游等部门从事翻译、研究、教学、管理工作的德语高级专门人才。要求学生具有较好的外语表达能力和基本调研能力，掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步科学研究和较强的实际工作能力。
德语专业（本科）：
四年制本科，授文学学士学位。专业介绍：培养具有扎实德语语言基本功、良好人文素养及相关专业知识的高层次应用型德语人才。要求学生通过四年的德语学习，掌握德语语言、文学、历史、政治、经济、外交、社会文化等方面的基础知识，接受德语听、说、读、写、译等方面的良好训练，具有较强的德语和汉语表达能力、跨文化交际技能和创新能力，并能够掌握一门第二外语。
建议选择德语专业时，可以根据自己的兴趣和未来职业规划来选择具体的专业方向，如语言文学、笔译、口译等。同时，可以考虑本科或研究生阶段的学习，以获得更专业的训练和更广阔的发展前景。