西班牙的著名油画大学排名如下：
瓦伦西亚理工大学
特点：美术学院历史悠久，超过一个世纪。
活动：组织电影、戏剧、摄影、文学艺术比赛和展览等。
康普顿斯大学
特点：原马德里皇家艺术学院，承袭了皇家艺术学院的教学风格。
教学阶段：
第一阶段：素描、油画技法训练。
第二阶段：学生自我创造力培养。
第三阶段：艺术理论研究。
巴塞罗那大学
特点：始创于1450年，位于艺术氛围浓厚的巴塞罗那。
排名：在世界大学排名中位于第81位。
以上排名基于提供的信息，并考虑了各大学的艺术教育历史、教学特色以及国际排名情况。