成都美术大学（成都大学美术学院）开设的专业包括但不限于以下这些：
绘画专业：
包括油画、中国画等。
雕塑专业：
涵盖石雕、木雕、泥塑等。
摄影专业：
培养学生掌握摄影的基本理论和技能。
艺术设计专业：
包括平面设计、环境艺术设计等。
动画专业：
包括二维动画、三维动画、数字插画、影视编辑等。
视觉传达设计专业：
以实践应用和专业前沿领域为导向。
环境艺术设计专业：
关注室内外空间的设计与规划。
产品设计专业：
涉及产品设计、工业设计（工学）等。
数字媒体艺术专业：
关注数字技术在艺术创作中的应用。
公共艺术专业：
包括城市壁画、室内装饰陈设设计等。
艺术与科技专业：
包括建筑艺术与科技、展示艺术与科技、跨媒体艺术与科技等。
戏剧与影视学专业：
包括影视编辑、三维动画、数字插画、二维动画等。
美术学专业：
提供本科和硕士教育。
书法专业：
专注于书法艺术的学习与实践。
请注意，以上信息可能随时间有所变动，建议直接咨询成都大学美术学院或访问其官方网站获取最新信息