大学专业“玉石鉴定”通常属于 资源勘查类专业，专业代码为420107，层次为专科。该专业主要研究珠宝首饰鉴定、设计、制作、评估、钻石分级等方面的基本知识和技能，进行宝玉石设计、生产加工、鉴定、评估及贸易等。
核心课程可能包括：
宝石地质学
岩石学
结晶矿物学
宝石学基础
珠宝玉石鉴定
珠宝玉石鉴定实验
宝石合成及优化处理
珠宝首饰评估概论
宝石加工工艺学实验
珠宝市场营销学
就业方向包括：
珠宝鉴定
珠宝首饰设计
首饰制作
玉石评估
宝石合成和优化
珠宝首饰营销与管理
典当拍卖
装饰用品和工艺品设计制作
此外，该专业还可能涉及以下方面：
珠宝企业鉴定、设计、加工、评估和营销等实际工作的基本能力和基本技能
适应珠宝首饰产业发展需求的数字技术和信息技术的应用能力
探究学习、终身学习和可持续发展的能力
建议学生在选择该专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及行业发展趋势，以获得最佳的学习和就业效果。