根据提供的信息，以下是西安非物质文化遗产保护专业的大学排名情况：
西安音乐学院 ：在非物质文化遗产保护专业方面表现出色，根据2023年的排名，位于全国前列。西安美术学院：
同样在非物质文化遗产保护专业方面表现优异，根据2025年的最新排名，位于陕西的第一位。
其他提及的院校
河北美术学院：
虽然提及了该校的一些信息，但并未直接提及其在非物质文化遗产保护专业的排名。
晋中学院：同样提及了该校的一些信息，但也没有直接提及其在非物质文化遗产保护专业的排名。
请注意，排名信息可能会随着时间和不同评价机构的更新而有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议直接查询相关教育评价机构的最新发布结果