湖北警官学院
湖北黄冈应急管理职业技术学院
武汉警官职业学院
湖北工业职业技术学院
根据提供的信息，以下是湖北地区提供消防专业（或相关专业）的院校列表：
1. 武汉职业技术学院 - 建筑消防技术专业
2. 湖北警官学院 - 消防工程专业
3. 湖北黄冈应急管理职业技术学院 - 建筑消防技术专业
4. 武汉警官职业学院 - 相关专业
5. 湖北工业职业技术学院 - 相关专业
请注意，以上信息基于2024年5月1日的数据，具体院校和专业的开设情况可能会有变动，建议直接咨询相关院校或查看最新的招生简章以获得最准确的信息