全国开设展示设计专业的大学众多，以下是一些具体的大学名单：
1. 盐城幼儿师范高等专科学校
2. 北京电子科技职业学院
3. 北京艺术传媒职业学院
4. 天津工艺美术职业学院
5. 河北工艺美术职业学院
6. 山西金融职业学院
7. 晋中师范高等专科学校
8. 内蒙古建筑职业技术学院
9. 辽宁现代服务职业技术学院
10. 上海出版印刷高等专科学校
11. 广东肇庆航空职业学院
12. 河南艺术职业学院
13. 无锡工艺职业技术学院
14. 武汉设计工程学院
15. 河南轻工职业学院
16. 安徽艺术职业学院
17. 广西建设职业技术学院
18. 中原科技学院
19. 江西外语外贸职业学院
20. 顺德职业技术学院
21. 广东轻工职业技术学院
22. 山东城市建设职业学院
23. 上海工艺美术职业学院
24. 四川音乐学院
25. 南京工业职业技术学院
26. 江苏工程职业技术学院
27. 广州大学
28. 广西水利电力职业技术学院
29. 南通理工学院
30. 黑龙江艺术职业学院
31. 陕西能源职业技术学院
32. 无锡工艺职业技术学院（服装陈列与展示设计专业）
33. 浙江纺织服装职业技术学院（服装陈列与展示设计专业）
34. 河南农业职业学院（服装陈列与展示设计专业）
35. 郑州铁路职业技术学院
36. 平顶山工业职业技术学院
37. 山东服装职业学院
38. 河北美术学院
39. 河北工艺美术职业学院
40. 扬州市职业大学
41. 常州纺织服装职业技术学院
42. 江西服装学院
43. 四川华新现代职业学院
44. 四川西南航空职业学院
这些大学提供了展示设计专业或相关专业的课程，涵盖了从专科到本科的不同教育层次。建议在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业排名以及地理位置等因素。