江门大学（五邑大学）最好的专业 取决于个人的兴趣和职业规划。以下是一些被广泛认为较好的专业：
管理科学与工程系：
信息管理与信息系统专业、电子商务专业、工商管理专业、会计专业、市场营销专业。
信息与控制工程系：
电气工程及其自动化专业、自动化专业。
交通工程系：
交通工程专业。
电子信息工程系：
电子信息工程专业、通信工程专业。
计算机科学与技术专业。
汉语言文学专业。
英语专业。
纺织科学与工程专业。
建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。您可以参考学校的师资力量、课程设置、实习实训条件等方面的信息，以便做出更明智的选择。