早期的大学开设的专业相对较少，主要集中在神学、医学、法学等传统领域。随着时代的发展，专业设置逐渐丰富和多元化。以下是一些早期大学开设的专业：
神学：
最早的大学专业之一，主要研究灵魂和信仰问题。
医学：
关注身体健康和疾病治疗。
法学：
研究社会秩序和法律问题，具有悖论性质。
汉语言文学：
中国大学史上最早开设的专业之一，培养语言和文学方面的人才。
播音主持：
早期大学也开设播音相关专业，培养播音和主持人才。
秘书学：
早期大学设置的专业，培养秘书工作相关人才。
心理学：
研究心理现象和规律。
历史学：
研究人类历史发展。
英语 和 俄语：
早期的外语专业。
物理学和 化学：
自然科学的基础学科。
生物学：
研究生命现象和规律。
航天专业和 新材料专业：
较为前沿的专业领域。
临床医学：
研究疾病的诊断和治疗。
对外贸易和 高等数学：
经济和管理类的基础专业。
兽医专业：
培养兽医相关人才。
这些专业反映了早期大学的教育重点和学科设置，随着社会的发展和教育改革的推进，专业种类和设置也在不断更新和完善。