全国应用西班牙语专业排名前10的大学有：
1. 海南外国语职业学院
2. 郑州幼儿师范高等专科学校
3. 武汉外语外事职业学院
4. 南京旅游职业学院
5. 广西外国语学院。
此外，开设应用西班牙语专业的大学名单一览表如下：
1. 北京培黎职业学院
2. 河北对外经贸职业学院
3. 太原旅游职业学院
4. 上海工商外国语职业学院
5. 上海邦德职业技术学院
6. 浙江旅游职业学院
7. 义乌工商职业技术学院
8. 江西外语外贸职业学院
9. 山东外贸职业学院。
建议您根据自己的兴趣和地理位置选择合适的大学进行报考。