辽宁拥有多种特色水果，以下是一些可以赠送给大学的水果品种：
冻秋子梨
产地：辽宁
特点：果肉细腻、汁多味甜，具有润肺止咳、清热解毒的功效。
孤山杏梅
产地：辽宁丹东市宽甸满族自治县孤山镇
特点：果实大、果肉厚、口感好，含有丰富的维生素C和多种矿物质，具有开胃消食、养颜美容的功效。
朝阳大枣
产地：辽宁朝阳市
特点：果实大、品质优、营养丰富，含有丰富的维生素、矿物质和多种氨基酸，具有健脾养胃、益气养血的功效。
丹东草莓
产地：辽宁丹东市
特点：果实大、色泽鲜艳、口感细腻、香甜可口，富含维生素C、膳食纤维等营养成分，具有抗氧化、促进消化等功效。
北镇鸭梨
产地：辽宁北镇市
特点：是中国著名的梨类品种之一。
以上水果均可以在辽宁当地购买，作为礼品赠送给大学的师生。如果有特定的需求或预算限制，您可能需要根据水果的季节性和保鲜期限进行选择。