长安大学作为一所历史悠久的学府，培养了许多杰出校友，以下是一些知名人物：
常心泰- 1979年毕业于长安大学汽运专业研究生，后成为工程专家和计算机专家，在硅谷Adobe公司工作。
丁汉- 1982年毕业于长安大学，现任华中科技大学机械科学与工程学院院长，是中国科学院技术科学部院士。
马建- 曾任长安大学校长，拥有汽车运用工程学士和硕士学位，交通运输工程博士学位。
马保国- 知名校友，浑元形意太极门掌门人，曾在长安大学学习公交管理。
苏权科- 1988年毕业于长安大学桥梁与隧道专业，港珠澳大桥管理局总工程师。
周绪红- 中国工程院院士，日本工程院外籍院士，结构工程专家。
李佩成- 中国工程院院士，博士生导师，长期从事农田水利、水资源与环境及国土整治等研究。
彭建兵- 中国科学院院士，博士生导师，工程地质与灾害地质专家。
田汉- 剧作家、诗人、国歌歌词作者，曾为长安大学知名教授彭树德先生写赠诗《大路歌》。
张冬芳- 长安大学建工学院副教授，工学博士后，主要从事组合结构和结构强度理论研究。
这些校友在各自的领域取得了显著的成就，为长安大学赢得了荣誉，同时也为中国的科技发展做出了重要贡献。