国内有多所大学开设了珠宝鉴定专业，其中包括中国地质大学（北京）、中国地质大学（武汉）、石家庄经济学院、昆明理工大学、桂林工学院、上海大学、上海同济大学、华东理工大学、山东轻工业学院、广州中山大学等。此外，还有如首都经济贸易大学、南昌大学、重庆大学等也设有珠宝鉴定相关专业。
这些专业的课程设置通常涵盖珠宝学、宝石学、鉴定技术等相关知识和技能的培养。学生可以通过系统的学习和实践，掌握珠宝鉴定的理论和实际操作技巧，为未来从事珠宝行业或相关领域打下基础。具体的招生信息和课程设置可咨询相关学校。
建议选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、师资力量、实习实训条件以及就业情况等因素，以便更好地选择适合自己发展的专业和学校。