酒店型大学通常专注于培养酒店管理领域的专业人才，提供理论和实践相结合的教育模式。以下是一些知名的酒店型大学：
瑞士
SHMS 瑞士酒店管理大学
创建于1992年，被《国家地理》杂志誉为“全球最美校园”。
提供酒店管理、项目管理、设计管理及奢侈品品牌管理等专业。
EHL 瑞士洛桑酒店管理大学
创建于1893年，是世界上最古老的酒店管理学校之一。
提供与全球其他七家大学互认学分的全球学分认证体系。
格里昂高等教育管理大学
前身为格里昂酒店管理大学，世界著名的酒店及旅游管理学院之一。
提供多种酒店管理相关的学位课程。
恺撒里兹酒店管理学院
创办于1982年，以恺撒.里兹的酒店理念办学。
提供本科和硕士学位，并安排多次国际带薪实习。
理诺士酒店管理大学
成立于1954年，位于瑞士阿尔卑斯山区小镇布鲁士。
提供英文教学，拥有优良的教学质量。
中国
北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院
经教育部批准，实施本科层次学历教育。
引进瑞士洛桑酒店管理学院的专业设置和课程体系。
天津财经大学
提供酒店管理专业。
中山大学
本科酒店管理专业。
四川大学
本科酒店管理专业。
云南财经大学
提供酒店管理专业。
这些大学在酒店管理专业领域享有较高的声誉，并且很多学校提供国际化的教育环境和实践机会，帮助学生获得实际工作经验。