在湖南省，有多所大学提供美术相关专业，以下是部分知名的美术专业院校：
湖南师范大学美术学院
成立于1958年，是湖南省内办学历史最长、最富盛名的高等美术学府。
美术学院是湖南省唯一一所具有美术学、设计学硕士研究生单独招生的高等美术学府。
开设了多个本科专业，其中3个专业为国家一流本科专业建设点。
湖南科技大学艺术学院
始建于1987年，前身是湘潭师范学院直属艺术教研室。
拥有艺术学一级学科以及美术与书法专业硕士点。
开设了美术、雕塑、绘画等本科专业。
湖南理工学院美术学院
坐落在风景如画的南湖之畔，提供宁静和丰富的学习环境。
中南林业科技大学家具与艺术设计学院
以林业类专业为特色，但也提供包括工业设计、产品设计、环境设计、视觉传达设计等美术设计类专业。
湖南大学设计艺术学院
提供视觉传达设计、环境艺术设计、产品设计等多个领域的专业设置。
长沙理工大学设计艺术学院
主要以设计艺术教育为主，专业设置涵盖视觉传达设计、环境艺术设计、产品设计等领域。
湘潭大学艺术学院
提供包括绘画、雕塑、艺术设计等专业的美术教育。
湖南工业大学包装设计艺术学院
以工科为主，但提供包括视觉传达设计、产品设计、数字媒体艺术、陶瓷艺术设计、包装设计、环境设计、服装与服饰设计、动画、艺术设计学等专业。
以上信息基于最近的数据更新，具体排名和设置可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息