开一家大学书店需要办理的手续如下：
工商注册
到书店所在地工商所申请名称核准，并领取核准店名表格。
凭工商核准店名表到当地新闻出版局申领图书经营许可证。
再凭以上两种文件到工商所办理营业执照。
文化部门审批
如果要同时销售光碟，需要先到所在区文化局申请“音像制品经营许可证”。
办理出版物发行员资格证，参加相关培训并通过考试。
税务登记
在工商营业执照办理完成后，需到税务所办理税务登记证。
其他相关手续
根据当地政策，可能还需要办理行业代码证等其他手续。
办理健康证，特别是相关从业人员。
到银行办理开户手续。
特定要求
开书店需要注册资金，具体金额根据书店规模而定，一般需要10万元左右。
必须是股份制书店或注册有限责任公司，注册资金30万元。
经营范围中必须包含出版物批发、零售、图书租赁等相关内容。
建议：
准备好所有必要的文件和材料，按照上述流程逐步办理。
提前了解当地的具体政策和要求，以确保顺利办理所有手续。
如果有任何疑问或不确定的地方，可以咨询当地工商部门或相关机构获取帮助。