营养学专业是一门 公共卫生与预防医学类的学科，主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能。该专业旨在培养学生具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能，使其能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才。
课程设置
营养学专业的课程设置通常包括食品卫生学、食品毒理学、中药方剂学、营养学、分子生物学、正常人体学、流行病学、临床营养等多门学科。此外，学生还可能学习其他科学课程，如生物学、化学和生理学，以全面了解食物如何影响身体。
就业方向
营养学专业的毕业生可以在多个领域找到工作，包括临床营养科、疾病控制中心、食品企业、科研机构、教育机构等。他们可以担任营养师、营养学专家、食品卫生检验员、公共卫生官员等职位。
发展前景
随着人们对健康饮食和营养知识的关注度不断提高，营养学专业的就业前景非常广阔。特别是在慢性病预防、老年人营养、特殊人群营养需求等方面，营养学专业人才的需求量不断增加。此外，随着食品工业和保健品行业的发展，营养学专业人才在食品开发、质量控制等方面也将发挥重要作用。
建议
对于对营养学与食品卫生感兴趣的学生，选择营养学专业是一个理想的选择。学生在学习过程中应注重实践能力的培养，积极参加实习和实践活动，以便更好地将理论知识应用于实际工作中。此外，学生还可以通过参加相关的培训和继续教育课程，不断提升自己的专业技能和知识水平。