苏北地区包括江苏省的五个城市：徐州、连云港、淮安、盐城和宿迁。以下是这些城市中的主要大学列表：
徐州市
中国矿业大学：211工程高校，双一流建设大学。
江苏师范大学：省属重点大学，高水平大学建设高校。
徐州医科大学：医药类重点大学，卓越医生教育培养计划高校。
淮海工学院（更名为江苏海洋大学）。
徐州工程学院。
连云港市
江苏海洋大学（原淮海工学院）。
淮安市
淮阴师范学院：以教师教育为特色。
淮阴工学院：更名为淮安大学，工科见长。
盐城市
盐城师范学院：有一定的知名度。
盐城工学院。
宿迁市
宿迁学院：宿迁地区的本科高等教育机构。
以上信息基于最近的数据更新，具体的教育资源和大学情况可能会有变化，建议联系相关院校或访问官方网站获取最新信息