职业学校与大学在本质上有以下区别：
教育目标
大学：主要目标是提供高等教育，培养学生的学术能力和综合素质，使他们能够在各个领域中进行深入研究和创新。
职业学校：主要目标是培养学生具备特定职业技能，使他们能够适应就业市场的需求并从事特定的职业工作。
课程设置
大学：课程设置相对较为广泛，包括文科、理科、工科、商科等多个学科领域，学生可以选择自己感兴趣的专业进行深入学习。
职业学校：课程设置更加专业化，主要围绕特定职业领域进行教学，如医学、工程技术、酒店管理等。
学生群体
大学：学生群体相对较为广泛，包括来自不同背景和兴趣的学生，他们追求学术知识和个人发展。
职业学校：学生群体更加专业化，主要是那些希望获得特定职业技能的学生，他们更注重实践和就业能力的培养。
学历认可
大学：学历通常被社会广泛认可，可以为学生提供更广阔的就业机会和升学机会。
职业学校：学历在特定职业领域内有一定的认可度，但在其他领域可能相对较低。
学历层次
大学：颁发本科学历，属于高等教育层次。
职业学校：颁发专科毕业证书，学历层次相对较低。
招生渠道
大学：主要依靠高考招生。
职业学校：除了高考外，还可以通过单招等方式招生。
课程结构
大学：课程主要以理论为主，实践较少。
职业学校：课程主要以实践操作为主，强调应用技能的培养。
就业方向
大学：毕业生就业范围广阔，可以参加公务员等体制内招聘考试，也可以进入各类企业。
职业学校：毕业生主要面向各大企业的基层技术性岗位。
教育理念
大学：注重学术能力和综合素质的培养，学习的是底层基础原理和系统知识，这类知识通常不能直接拿来使用，但可以演化出具体实操的方法。
职业学校：注重应用知识的学习，学完就能用，强调技能的时效性和实用性。
总的来说，大学和职业学校在教育理念、课程设置、学生群体、学历层次、招生渠道、课程结构和就业方向等方面存在明显的区别。大学更注重学术研究和知识创新，而职业学校更侧重于职业技能的培养和应用。选择哪种类型的教育机构，应根据个人的兴趣、职业规划以及职业发展的需求来决定。