种植花卉相关的大学专业主要包括以下几种：
园艺专业
专业名称：园艺
专业代码：90102
所属类别：植物生产类0901
授予学位：农学
修业年限：四年
专业概况：主要研究花卉、果树、蔬菜和观赏树木的品种、生长习性、育种、栽培、繁殖、加工等方面的基本知识和技能，进行植物育种、栽培、繁殖、养护、管理等。例如：果树、蔬菜的栽培与繁育，君子兰、风信子等观赏花卉的养护与销售，新品种花卉的研发等。
课程体系：植物学、农科化学、土壤肥料学、遗传育种学、虫害防治学、农村经济、园艺设施、园艺学概论、计算机应用等。选修课程包括果树栽培、花卉栽培、蔬菜栽培、采后处理、森林培育学等。
部分高校专业方向：蔬菜、观赏园艺、景观园艺、园林规划设计、草坪科学与工程、花卉与景观设计。
园林植物与观赏园艺专业
专业概况：园林植物与观赏园艺专业是园林的二级学科之一，主要研究园林植物的培育、养护、观赏及应用。
开设课程：包括园艺植物识别、园艺植物生长与环境、园艺植物育苗技术、园艺植物花果管理技术、园艺植物采后处理与加工技术、园艺植物病虫害防治技术、园艺植物土肥水管理技术、园艺植物造型艺术、园艺植物组织培养等。
园艺技术专业
专业概况：主要研究园艺植物的种类、生长环境、育苗技术、栽培、加工、病虫害防治、造型设计等方面的基本知识和技能，进行果蔬和花卉的培育、养护、修剪、造型设计等。
开设课程：园艺植物识别、园艺植物生长与环境、园艺植物育苗技术、园艺植物花果管理技术、园艺植物采后处理与加工技术、园艺植物植株调整技术、园艺植物病虫害防治技术、园艺植物土肥水管理技术、园艺植物造型艺术、园艺植物组织培养等。
花卉生产与花艺专业
专业概况：主要学习花卉识别、花卉生长与环境、美术基础、计算机辅助设计、花艺设计基础、中国传统插花文化、花卉栽培与养护、花卉病虫害防治技术、花卉组培快繁技术、花卉采后处理与储运技术等课程。
培养目标：培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和花卉生物学特性和生态学习性、色彩基础、构成理论等知识，具备花卉组织培养育苗、现代设施栽培、花艺设计与装饰等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事花卉种苗繁育、花卉艺术创作、花艺环境装饰等工作的高素质技术技能人才。
就业方向：面向现代花卉繁育栽培、花卉产品采后处理及储运、花卉艺术创作、花艺设计与环境装饰等岗位。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业。如果对花卉的培育、设计、销售等方面感兴趣，可以选择园艺专业或花卉生产与花艺专业。
选校：不同高校的专业特色和优势不同，建议选择具有园艺或植物相关专业硕士、博士授权的高校，如浙江大学、华中农业大学、南京农业大学等，以获得更好的教育和研究资源。
实践机会：选择有实习和实践机会的学校，以便在实际环境中应用所学知识，提升实操能力。