贵州省内提供工科教育的大学包括：
1. 贵州理工学院
2. 贵州工程应用技术学院
3. 贵州黔南科技学院
4. 贵阳信息科技学院
5. 茅台学院
6. 贵州交通职业技术学院
7. 贵州航天职业技术学院
8. 贵州电子信息职业技术学院
9. 贵州工业职业技术学院
10. 贵州电力职业技术学院
11. 贵州轻工职业技术学院
12. 贵州建设职业技术学院
13. 贵州水利水电职业技术学院
14. 贵州电子科技职业学院
15. 贵州装备制造职业学院
这些大学在各自的领域有着不同的特色和强项，例如贵州理工学院和贵州工程应用技术学院在理工科专业方面较为突出，而贵州交通职业技术学院则以交通工程等专业著称。
如果您需要更详细的信息，比如具体的专业设置或者排名情况，请告知，我会尽力提供帮助