南平市的公办大学包括：
武夷学院
类型：本科
特点：公办全日制普通本科院校，前身可追溯到1958年创办的南平师范专科学校。
地址：福建省南平市武夷山市百花路358号
福建林业职业技术学院
类型：专科
特点：公办全日制高职院校，前身是1953年创建的福建林业学校，2003年升格为高职院校。
地址：福建省南平市延平区江南新区海瑞路9号
闽北职业技术学院
类型：专科
特点：公办全日制高职院校，由南平市人民政府举办，前身为建阳师范学校、南平经济贸易学校和南平业余大学。
地址：福建省南平市延平区江南新区海瑞路9号
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