纽伦堡大学提供了一系列广泛的专业选择，涵盖了从人文学科到理工科的各个领域。以下是一些主要的专业领域及其相关课程：
人文学科
英美研究
日耳曼语言文学
希腊语言学
艺术史
历史
哲学
法学
社会学
政治学
公共法
社会科学
经济学
社会经济学
教育学
管理学
信息学
自然科学
分子科学
生物学
化学
地球科学
物理学
数学
工程科学
机械制造
机电一体化
经济工程学
电力电子工程
材料科学与工程
冶金工程
纳米科学与技术
电子专业
生物医学工程
化学工程
计算机科学
国际生产工程与管理
医学
基础医学
口腔医学
人类医学
分子医学
其他特色专业
数据科学硕士项目
能源材料专业
此外，纽伦堡大学还提供了一些跨学科的专业和课程，例如能源科学与工程、通信工程、口腔医学、基础医学等，这些专业在国际上享有较高的声誉。
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及未来的发展方向，选择最适合自己的学科领域。同时，纽伦堡大学的国际合作项目和丰富的教学资源也为学生提供了广泛的就业和发展机会。