当前开设农业水利工程专业的大学包括但不限于以下几所：
1. 中国农业大学
2. 华北水利水电大学
3. 河北工程大学
4. 河北水利电力学院
5. 太原理工大学
6. 山西农业大学
7. 内蒙古农业大学
8. 河套学院
9. 沈阳农业大学
10. 长春工程学院
11. 黑龙江大学
12. 东北农业大学
13. 西北农林科技大学
14. 扬州大学
15. 江西农业大学
16. 四川大学
17. 塔里木大学
18. 石河子大学
19. 新疆农业大学
20. 云南农业大学
请注意，以上信息可能会有所变动，建议以学校最新公布的名单为准。如果您需要更详细的信息，比如排名或者专业特色，请告诉我，我会尽力提供帮助