公务员考试中公安专业的总分计算方式如下：
总分组成
公安专业科目满分为100分。
公共科目笔试每科满分均为100分，总分满分为200分。
因此，参加公安专业科目和公共科目笔试的总分满分为300分。
成绩计算
对于报考公安机关人民警察职位的考生，笔试成绩的计算方法为：行政职业能力测验成绩×40% + 申论成绩×40% + 公安专业知识成绩×20%。
其中，行政职业能力测验成绩包括申论和言语理解与表达两部分，申论占40分，言语理解与表达占20分，公安专业知识成绩包括刑法、刑事诉讼法、警务职业能力测验三个科目，各占10分。
合格线
考试级别为甲级的合格线为150分，考试级别为乙级的合格线为135分。
综上所述，公务员考试公安专业的总分为 300分，成绩计算方式较为复杂，涉及多个科目的加权合计。建议考生详细阅读相关考试大纲和评分标准，以便准确计算自己的成绩。