在安徽，如果你想学习川菜，以下是一些你可以考虑的烹饪学校：
安徽新东方烹饪学院
特点：师资力量雄厚，教学耐心，提供从基础到精通川菜的全面培训。
设施：学校设施完善，实践机会多，有助于将理论知识转化为实际操作技能。
成就：学校在全国有13所兄弟院校，被国际教育专家认可，有世界川菜教育第一品牌的称号。
安徽新东方烹饪学校
特点：传授正宗的川菜技术，有专业老师进行实操教学，学习川菜品类丰富。
成就：学校有丰富的教育资源和良好的就业前景，毕业生在星级酒店工作，工资待遇良好。
安徽新东方烹饪专修学院
特点：开设川湘粤特色班，传授正宗的川菜做法。
安徽新东方小吃培训班
特点：作为安徽省内最大最好的小吃培训学校之一，提供正宗小吃制作方法的教学。
以上信息基于最近的数据更新，你可以根据自己的需求和兴趣选择合适的学校进行学习。