大学动物科学专业通常包括以下几个方向：
动物医学：
研究动物疾病的预防、诊断和治疗，包括对食品动物、农场动物、实验动物、伴侣动物、野生动物和外来动物的健康管理和疾病控制。
动物科学：
涵盖动物的遗传变异、生长发育、后代繁殖、消化代谢、营养与饲养等方面的研究，涉及动物生产与管理、饲料研发与生产、基因工程等。
生物学：
研究生物体的结构、功能、生长、起源、进化和分布等。
生物工程：
利用生物学原理和技术进行工程化研究，包括基因工程、细胞工程等。
兽医学：
与动物医学相似，但更侧重于野生动物和家畜的疾病防治。
细胞学：
研究细胞的结构、功能和生命周期。
遗传学：
研究生物遗传信息的传递和变异。
临床医学专业：
虽然不直接属于动物科学，但在动物医学中，临床医学知识是必不可少的。
农学：
研究作物生产、土壤管理、农业生态等。
园林专业：
研究园林植物的培育、设计和管理。
特种动物养殖：
研究特定种类动物的饲养技术。
水产养殖技术：
研究水生生物的养殖技术。
水生动植物保护：
研究水生生物及其栖息地的保护。
海洋捕捞技术：
研究海洋生物的捕捞技术。
渔业综合技术：
研究渔业的综合技术和管理。
以上专业方向可能因不同的大学和课程设置有所差异。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业方向。
如果您需要更详细的信息，比如具体大学的动物科学专业排名或者课程设置，请告诉我，我会尽力提供帮助