中国的985工程艺术大学包括但不限于以下几所：
清华大学美术学院- 著名的美术学院之一，历史悠久，享有国际声誉。
中央美术学院- 教育部直属，艺术生心中的桃源圣地，是双一流院校中的一流学科建设高校。
中央民族大学- 拥有优秀的艺术专业设置，涵盖绘画、音乐、舞蹈等多个方向。
北京师范大学- 拥有美术学、艺术设计学、舞蹈学、音乐学等专业。
北京电影学院- 专业设置涵盖影视制作等多个方面。
上海戏剧学院- 以戏剧影视相关专业著称。
广州美术学院- 专注于美术教育，有着丰富的教学资源。
西安美术学院- 在环境设计和书法学方面具有特色。
南京师范大学- 拥有丰富的艺术教育资源和专业设置。
华东师范大学- 以美术学专业著称，培养了众多优秀的艺术人才。
以上信息基于最近的数据更新，具体开设的艺术专业可能会有所变化，建议直接咨询相关院校获取最新信息