古代埃及的教育体系与现代教育体系有很大的不同，因为它是建立在古埃及文明的基础上的。古埃及的教育主要集中在宗教、文学、医学、数学和天文学等领域。古埃及的大学或教育机构，如金字塔建筑学校、神庙学校等，主要培养祭司、文士、医生、工程师和天文家等职业人才。
如果你对古埃及的大学专业感兴趣，你可能想研究的是古埃及文明中的学术领域，例如：
1. 宗教研究
2. 文学与写作
3. 医学知识
4. 数学与几何学
5. 天文学
6. 工程技术
7. 档案管理
这些领域的研究可以帮助我们了解古埃及人如何获取和传播知识，以及他们的科学技术成就。如果你想进一步了解这些领域，可以考虑报考专门研究古埃及文明的世界史学科，如东北师范大学、北京大学、复旦大学、吉林大学等学校提供的世界史专业中的埃及学分支学科。