大学食堂提供的午餐种类繁多，以下是一些常见的午餐选项：
米饭类
白米饭
杂粮米饭
焖饭
煲仔饭
盖饭类
鸡肉炒饭
牛肉炒饭
蛋炒饭
面条类
刀削面
麻辣烫
热干面
臊子面
主食类
包子、馒头、花卷
水饺（各种馅料）
粥类
八宝粥
皮蛋瘦肉粥
海鲜粥
特色菜品
青椒炒肉
鱼丸炖白菜
豆干炒肉
炒南瓜
土豆粉条
白菜猪肉
三杯鸡
杭椒牛柳
京葱肥牛
小龙虾
重庆小面
水煎包
石锅拌饭
小火锅
不同大学食堂可能会有各自的特色菜品，提供多样化的选择以满足不同学生的口味和需求。有些食堂还会根据季节变化更新菜单，提供时令菜品。
如果您需要了解某个具体大学食堂的午餐菜单，可以提供该食堂的名称，以便给出更精确的信息