国际管家大学专业主要培养适应市场经济需要，德、智、体、美、劳全面发展，面向国际化，具有高度职业素养和系统掌握国际管家学理论及其专业技能的高级服务管理人才。专业课程包括但不限于以下内容：
现代国际礼仪：
学习如何在国际交往中表现优雅和得体。
酒店管理：
掌握酒店管理的相关知识和技能。
医疗急救：
学习基本的医疗急救知识和技能。
咖啡与茶艺：
了解咖啡和茶艺的基本知识，能够服务客户。
家居与插花：
学习家居布置和插花艺术，提升生活品质。
营养饮食：
了解营养学知识，能够为客户制定合理的饮食计划。
高尔夫球训练：
学习高尔夫球的基本技巧和规则。
西式调酒：
掌握西式调酒的基本技能。
游艇管理：
了解游艇的基本知识和操作技能。
珠宝鉴赏：
学习珠宝鉴赏的基本知识，能够为客户进行珠宝鉴赏服务。
中国传统道德：
学习中国传统道德观念，提升个人修养。
谈吐与身份：
学习如何根据不同的场合和身份调整自己的言谈举止。
音美训练：
提升个人的音乐和审美能力。
人事心理学：
学习人事心理学知识，更好地理解和应对人际关系。
公共关系学：
学习公共关系学知识，提升个人在公共场合的表现能力。
医疗保健与护理基础：
学习基本的医疗保健和护理知识。
安全与消防：
了解安全和消防知识，确保客户和自身的安全。
国际社交礼仪：
学习国际社交礼仪，提升在国际场合的表现能力。
此外，有些学校如上海杉达学院与荷兰国际管家学院合作，推出了“高级管家方向”的本科层次教育，课程内容还包括皮具保养、草坪打理等。荷兰国际管家学院（The International Butler Academy, TIBA）是一所独特的非盈利性的管家培养学院，提供具有政府执照的课程和教材，教授并测试每位学生作为一名国际管家必须具备和掌握的技能和知识。
毕业生主要到高档小区当“大管家”，给一些富足家庭当“私人管家”，并提供家政服务。就业薪资高，部分学校的就业率达到95%以上。