大学中关于观光的专业通常包括但不限于以下几个方向：
1. 观光学专业
研究观光现象、观光政策、观光经济、观光规划等。
2. 观光经营学专业
专注于观光业的经营管理，包括酒店、旅行社、景区等的运营。
3. 旅游日本语、旅游中国语、旅游英语等口译专业
培养能够进行旅游相关语言沟通的人才。
4. 电脑信息系列专业
如多媒体处理、互联网信息专业，服务于观光业的数字化和信息技术应用。
5. 观光休闲体育系列专业
包括高尔夫球管理、度假村经营管理等，针对休闲旅游领域的专业人才。
6. 烹饪烘培系列专业
如西洋烹饪、糕点面包制作，服务于餐饮业和旅游业。
7. 旅游产品设计系列专业
包括装潢建筑设计、电脑制图设计等，创造吸引游客的旅游产品。
8. 社会事务系列专业
如幼儿教育、社会福利，关注旅游与社会发展的关系。
9. 医疗系列专业
如医生齿卫生、形象设计美容，关注旅游与健康结合的专业领域。
10. 艺能系列专业
如观光金属工艺设计、音乐艺术，培养具有地方文化特色的旅游专业人才。
11. 商科系列专业
如国际商务、国际贸易，培养具有全球视野的观光业商务人才。
一些知名的大学及其观光相关专业包括：
日本：金泽大学（国际学部或地域创造学部下的观光学专业）、北海道大学（国际广报媒体观光学院/媒体交流研究科）、立教大学（观光学部）。
韩国：庆熙大学（酒店观光专业）、世宗大学（酒店经营学科、旅游管理专业、餐饮管理专业）。
这些专业为学生提供了理论学习和实践经验的结合，旨在培养能够在观光业内进行管理和运营的专门人才。