在湖南省岳阳市，有几所知名的职业大学，包括：
岳阳职业技术学院
岳阳职业技术学院是一所由岳阳市人民政府主办、湖南省教育厅进行业务管理的综合性高等职业院校。
学院占地面积较大，建筑面积广阔，固定资产总值高，开办了多个高职专业。
学院设有多个二级学院和公共教学部，提供丰富的教育资源和培训项目。
岳阳职业技术学院是国家“优质专科高等职业院校”和湖南省“十四五”规划本科职业大学建设学校之一。
湖南民族职业学院
该学院是一所公办的全日制普通高等职业院校，专注于提供民族相关的教育服务。
岳阳现代服务职业学院
岳阳现代服务职业学院是经湖南省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等职业院校，位于湖南省城陵矶新港区。
以上信息基于最近的数据更新，具体的教育资源和专业可能会随着时间而有所变化。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关学院或访问官方网站