在安徽省，有几所职业大学在教学质量、专业设置和就业前景方面表现突出，以下是一些值得推荐的院校：
芜湖职业技术学院
学校背景：全国首批、安徽首所国家示范性高等职业院校，国家高职高专人才培养工作水平评估优秀院校。
专业优势：环境艺术设计、商务数据分析与应用、模具设计与制造等专业为王牌专业，毕业生就业率较高且就业质量良好。
教学优势：学院有南北两个校区，占地近1500亩，建筑面积44万平方米，教学仪器设备总值高，拥有教职工600余人，其中专职教师400余人。
安徽职业技术学院
学校背景：经安徽省人民政府批准设立的全日制公办普通高等学校，国家示范性高等职业院校，安徽省地方技能型高水平大学立项建设单位。
专业优势：机电一体化技术、汽车技术服务与营销等专业具有较高的知名度和影响力。
教学优势：拥有新、老两个校区，占地1600余亩，建筑面积45万平方米，教学科研仪器设备总值高，图书馆藏书丰富。设有13个教学院部，开设有74个高职专科专业。
安徽水利水电职业技术学院
学校背景：国家示范性高等职业院校，安徽省首批示范高职院校。
专业优势：水利工程、建筑工程技术等专业为优势专业。
安徽机电职业技术学院
学校背景：全国首批、安徽首所国家示范性高等职业院校，国家高职高专人才培养工作水平评估优秀院校。
专业优势：机械设计与制造、数控技术等专业为王牌专业。
安徽商贸职业技术学院
学校背景：全国排名第52名。
专业优势：电子商务、市场营销等专业较为突出。
合肥职业技术学院
学校背景：位于合肥市巢湖市，具有两个校区，汇心湖校区位于大学城之间，鼓山校区位于合肥的开发区。
专业优势：以工科为主，拥有完备的师资力量和教学设施。
安徽工商职业学院
学校背景：位于合肥市，以商科和工程技术为主，全国排名第223名。
安徽电子信息职业技术学院
学校背景：位于芜湖市，侧重电子信息技术相关专业。
安徽经济管理学院
学校背景：位于合肥市，聚焦经济管理类专业。
安徽交通职业技术学院
学校背景：位于合肥市，专注于交通运输领域。
建议
如果注重就业率和专业特色，芜湖职业技术学院和安徽职业技术学院是较为理想的选择。
如果考虑地理位置和校园环境，合肥职业技术学院和安徽工商职业学院较为便利。
如果侧重电子信息技术，安徽电子信息职业技术学院是一个好选择。
根据以上信息，建议您根据个人兴趣、专业需求和职业规划，选择最适合自己的职业大学。