武汉地区提供函授教育的大学包括：
1. 武汉大学
2. 华中科技大学
3. 湖北工业大学
4. 武汉科技大学
5. 武汉纺织大学
6. 湖北经济学院
7. 湖北医药学院
8. 中南民族大学继续教育学院
9. 武汉工程大学继续教育学院
10. 中国地质大学（武汉）
11. 武汉轻工大学
12. 武汉理工大学
13. 华中农业大学
14. 湖北科技学院
15. 荆楚理工学院
16. 湖北汽车工业学院
17. 湖北民族大学
18. 湖北警官学院
19. 湖北大学
20. 湖北开放大学
21. 武昌理工学院
22. 武汉东湖学院
23. 武汉华夏理工学院
24. 武汉长江工商学院
25. 武汉商学院
26. 武汉信息工程学院
27. 武汉职业技术学院
28. 武汉船舶职业技术学院
29. 武汉工贸职业学院
30. 武汉工程职业学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的专业和入学要求，建议直接咨询相关院校的招生办公室