在广州，有多所著名的大学开设了生物科学和生物技术相关专业，以下是一些知名的院校及其相关信息：
中山大学
本科专业：生物科学、生物技术、生态学、生物工程、生物信息学、生物技术及应用
研究生专业：海洋科学、生物学、生态学、生物工程（专业学位）、植物保护、药学
特色：悠久的研究生教育历史，深厚的微生物学和分子生物学研究基础。
华南理工大学
本科专业：生物工程、生物技术、生物制药、生命科学创新班
研究生专业：生理学、医药生物学、微生物学、发酵工程、生物工程、生物化学与分子生物学
特色：在生物科学与工程领域有高声誉，研究生教育质量优秀。
暨南大学
本科专业：生态学、生物医学工程、生物技术、生物科学（含暨大中科先进班和生命科学类本硕博连读班）、应用化学（化学生物学创新班）
研究生及博士生专业：生物化学与分子生物学、遗传学及微生物学
华南农业大学
本科专业：生物技术、生物科学（国家理科生物学基地班）、生物科学（中外合作办学）
研究生专业：植物学、微生物学、遗传学、细胞生物学、生物化学与分子生物学、生物工程
特色：在农业生物技术领域有丰富的教学和研究资源。
华南师范大学
本科专业：生命科学勷勤创新班、生物科学（师范）、生物技术、生物工程
研究生专业：植物学、动物学、生理学、水生生物学、神经生物学、遗传学、细胞生物学、生物化学与分子生物学、生态学
广州大学
本科专业：生物科学、生物工程、生物技术
研究生专业：生物数学
特色：生命科学学院成立于2005年，由广州师范学院和广州教育学院合并而成。
这些信息基于最近的数据更新，但请注意，大学的课程设置和研究方向可能会随时间而有所变化。建议直接咨询各大学官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息