大学中的钢琴维修专业通常被称为 乐器制造与维修专业或 钢琴调修专业，主要学习内容包括：
钢琴调音与维修：
学习如何调整钢琴的音准和进行常规维修。
机械制图：
掌握如何制作和解读钢琴的机械部件图纸。
钢琴结构与装配工艺：
了解钢琴的内部结构和装配过程。
数控机床操作：
学习使用数控机床进行钢琴部件的加工。
音乐声学基础：
研究声音的产生、传播和共鸣在钢琴上的应用。
企业艺术管理：
学习如何在艺术机构中进行管理和策划工作。
毕业生可以在多个领域找到工作，包括钢琴生产企业、钢琴维修企业、艺术剧团、培训机构以及自由职业调律师等。他们可以从事钢琴的销售、调音、维修、精密整调以及乐器销售等工作，同时还可以参与艺术院校琴房的管理与维护工作。
此外，有些大学如宁波职业技术学院、云南文化艺术职业学院、黑龙江艺术职业学院和上海邦德职业技术学院等开设了乐器制造与维护专业，培养具备良好职业道德和人文素养的高素质技术技能人才。
综上所述，大学钢琴维修专业是一个涵盖了技术、艺术和管理等多方面的综合性专业，为学生在钢琴制造和维修领域提供了广泛的就业和发展机会。