牛顿大学提供多种学科的课程，包括但不限于以下领域：
社会科学
文学
艺术
哲学
地理
历史
科学
工程
管理
计算机科学
生物医学
化学工程
土木工程
环境工程
工业与系统工程
材料科学与工程
电气与计算机工程
聚合材料
纺织与纤维工程
生物
生物信息学
生物化学
地球与大气科学
数学
物理
心理学
管理学
技术管理
数字媒体
经济学
科技史
信息设计与技术
国际关系
公共政策
算法
组合数学以及优化论
生物工程
人机互动
计算金融学
统计学
课程形式包括小班授课、讨论课和实验课等。此外，牛顿大学还提供英语密集课程，涵盖语言、文化、文学、写作和阅读等方面。
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