1. 南京信息工程大学
2. 西交利物浦大学
3. 徐州工程学院
4. 江苏第二师范学院
5. 中国人民大学（苏州校区）
6. 南京工程学院
7. 江苏海洋大学
8. 宿迁学院
9. 南京晓庄学院
10. 南京师范大学
建议：
南京信息工程大学在数学与应用数学专业中排名第一，显示出其在这一领域的较强实力，是江苏省内考生的优选之一。
西交利物浦大学作为一所中外合作办学机构，在数学专业方面也有很好的表现，排名靠前。
对于希望在江苏地区学习数学与应用数学专业的学生，南京师范大学、南京理工大学和苏州大学等也是值得考虑的选项。
这些排名综合了不同来源的数据，但请注意，排名可能会随时间和评价标准的改变而有所调整。建议进一步了解各大学的详细专业设置、师资力量、教学设施以及就业情况，以便做出更为全面的决策。