江苏大学的专业选择非常丰富，以下是一些王牌专业和优势专业：
新能源汽车工程：
在全国排名第1位，评为A+级专业，体现了学校在理工科领域的优势。
数据计算及应用：
在全国排名第2位，评为A+级专业。
农业电气化：
在全国排名第2位，评为A+级专业，表明学校在农业技术领域具有显著优势。
环保设备工程：
在全国排名第2位，评为A+级。
车辆工程：
国家级特色专业，江苏省重点学科，注重学生实践能力和创新精神的培养，毕业生就业前景广阔。
机械设计制造及其自动化：
国家级特色专业，拥有雄厚的师资力量和完善的实验设备，毕业生在机械制造、自动化控制等领域有着广泛的应用前景。
测控技术与仪器：
该专业以仪器科学与技术学科为基础，研究物质世界中信息获取、处理、传输和利用的理论、方法和实现途径。
能源与动力工程：
该专业在教学和科研方面具备较高的水平，培养了许多优秀的能源与动力工程人才。
材料科学与工程：
具有较高的教学水平和研究实力，培养了大量优秀的材料科学与工程人才。
计算机科学与技术：
在教学和科研方面具有一定的实力，毕业生在软件开发、网络安全等领域有着广泛的应用前景。
环境科学与工程：
该专业在教学和科研方面具备较高的水平，培养了许多优秀的环境科学与工程人才。
食品科学与工程：
该专业在教学和科研方面具备较高的水平，培养了许多优秀的食品科学与工程人才。
电气工程及其自动化：
该专业注重理论与实践的结合，毕业生在电力工程、自动化控制等领域有着广泛的应用前景。
化学工程与技术：
该专业在教学和科研方面具备较高的水平，培养了许多优秀的化工人才。
经济学：
具有较好的教学条件和师资力量，在培养经济学家和管理人才方面具备一定实力。
工商管理：
国家级一流本科专业建设点，江苏省品牌特色专业，旨在培养具有创新创业精神的高级管理人才。
市场营销：
品牌特色专业，旨在培养在政府及企事业单位从事市场调研、营销策划等方面的高级人才。
信息管理与信息系统：
国家级一流本科专业建设点，校级特色专业，旨在培养为中小企业产业结构升级提供数字赋能的专业人才。
人力资源管理：
专业旨在培养具有良好人文素养和国际视野的高级管理人才。
建议：
新能源汽车工程、 数据计算及应用、 农业电气化和 环保设备工程是江苏大学的王牌专业，具有较高的学术水平和就业前景，建议优先考虑。
车辆工程、 机械设计制造及其自动化、 测控技术与仪器、 能源与动力工程、 材料科学与工程、 计算机科学与技术、 环境科学与工程、 食品科学与工程和 电气工程及其自动化等专业也非常具有竞争力，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。
工商管理、 市场营销、 信息管理与信息系统和 人力资源管理等专业在管理和经济领域具有优势，适合对商业和管理感兴趣的学生。
请根据自身兴趣和职业规划，综合考虑这些专业，选择最适合自己的发展方向。